Zuidam 1 Y.O. Moscatel – Oude Genever – 100 cl – 38% vol
Oordeel: 13/20
Tja… hier hebben we duidelijk een geval van “smaken verschillen”. Benno vindt ’em heerlijk; ik vind ’em a-typisch voor Zuidam en weinig met Moscatel van doen.
Bij Zuidam verwacht ik sowieso een wat zoetere Genever, en bij lagering op moscatelvaten al helemáál. Maar deze Genever is bijna helemaal droog, strak en heeft bijna zilte tonen van salmiakzout. De neus is dan ook drop-achtig en bevat sporen van ethylacetaat en – ik kan het niet anders omschrijven – gerookte makreel. In de mond is ‘ ie hard, ruw en zwart-wit-achtig. Van de lagering op moscatelvaten is haast niets terug te vinden. Pas in de afdronk komt er een beetje muscaat langs. De smaak is erg complex. Misschien leuk voor liefhebbers van zeer complexe moutwijnen, die de hele avond aan één glas nippen, maar voor mij is ‘ie te afwijkend.